So-net無料ブログ作成
検索選択

เมนูง่ายๆทำได้จากไมโครเวฟ [Food]

จาก www.thaicity.com

ข้าวอบญี่ปุ่น

ข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วยตวง
กุ้งชีแฮ้200 กรัม
(แกะเปลือกออก ผ่าหลังเหลือหางไว้)
น้ำซุป 1 1/4 ถ้วยตวง
เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่ 80 กรัม
(หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 เซนติเมตรX1เซนติเมตร)
พริกหวานสีเขียว 80 กรัม
(หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 เซนติเมตรX1เซนติเมตร)
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

1. ซาวข้าวให้สะอาด สงขึ้นให้สะเด็ดน้ำ
ใส่ลงในภาชนะ

2. เติมน้ำซุปและส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด
ยกเว้นพริกหวาน คนพอเข้ากัน ปิดฝาภาชนะ
นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 10 นาที
ระดับความร้อน HIGH ต่อด้วยเวลาประมาณ 5 นาที
ระดับความร้อน MEDIUM

3. ใส่พริกหวานคนให้เข้ากัน ปิดฝาภาชนะ
นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 2 นาที
ระบบ HIGH หมดเวลา ตักใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ

ลาซาญญ่า

ส่วนผสมซอส

เนื้อหมู 500 กรัม (สับละเอียด)
เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่ 1/2 ถ้วยตวง (สับละเอียด)
แครอท 1/2 ถ้วยตวง + 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 50 กรัม (สับละเอียด)
ผงออริกาโน 1ช้อนชา
ผงโรสแมรี่ 1 ช้อนชา
ใบกระวาน 2 ใบ
พริกไทยป่น 1ช้อนชา
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 3/4 ถ้วยตวง + 2 ช้อนโต๊ะ
เห็ดฟาง 50 กรัม (สับละเอียด)
น้ำซุป 1 1/4 ถ้วยตวง
แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วยตวง
น้ำซุป 1/4 ถ้วยตวง (สำหรับละลายแป้ง)

ส่วนผสมลาซาญญ่า

เส้นลาซาญญ่า 125 กรัม
น้ำ 5 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
นมสดระเหย 1/3 ถ้วยตวง
มอซซาเรลล่าชีส 250 กรัม (ขูดฝอย)

1. ละลายแป้งข้าวโพดและน้ำซุปเข้าด้วยกันพักไว้
2. นำเนยสด หอมใหญ่ใส่ภาชนะ ไม่ปิดฝา
นำเข้าเตาไมโครเวฟ 1 นาที ระบบ HIGH
3. ใส่หมูสับ เครื่องปรุงรสทั้งหมด
ยกเว้นซอสมะเขือเทศ เห็ดฟาง น้ำซุป คนให้เข้ากัน
ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตา 5 นาที ระบบ HIGH
(เปิดคนทุก 3 นาที)
4. ใส่ซอสมะเขือเทศ เห็ดฟาง น้ำซุปคนให้เข้ากัน
ไม่ปิดฝา นำเข้าเตา 10 นาที ระบบ HIGH
5. ใส่ส่วนผสมข้อ1 คนให้เข้ากัน ไม่ปิดฝา
นำเข้าเตา 15 นาที ระบบMEDIUM หมดเวลา
นำออกมาวางพักไว้

วิธีทำลาซาญญ่า

1. ใส่น้ำและเกลือป่นในภาชนะ ปิดฝา
นำเข้าเตา 10 นาที ระบบ HIGH
2. ใส่เส้นลาซาญญ่า ไม่ปิดฝา นำเข้าเตา 8 นาที
ระบบ HIGH หมดเวลานำออกมาล้างน้ำ
จนเส้นลาซาญญ่าเย็น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
3. ตักส่วนผสมซอสใส่ลงในภาชนะ
ขนาด 8X8X2.5 นิ้ว ประมาณ 1 ใน 3 ส่วน
เกลี่ยให้เรียบโรยด้วยเนยมอซซาเรลล่า 1 ใน 4
ส่วนให้ทั่ว จึงวางทับด้วยเส้นลาซาญญ่า
ให้พอดีพิมพ์ ทำเช่นนี้อีก 2 ชั้น
4. ราดนมสดระเหยลงบนส่วนผสมข้อ3 ให้ทั่ว
จึงโรยทับด้วยมอซซาเรลล่าชีสที่เหลือจนหมด
นำส่วนผสมวางบนตะแกรงทรงเตี้ย
นำเข้าเตา ระบบอบเกรียม อุณหภูมิ 220
องศาเซลเซียส 30นาที
5. นำลาซาญญ่ามาตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟ
ขณะร้อนๆ

ก่อนนำเข้าอบ ควรอุ่นเตาให้ได้อุณหภูมิ
ตามที่ต้องการก่อน

จาก blog คุณ : โสดในซอย Pantip มีอีกสองเมนู
http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=sodnaisoi&group=5
- ไก่ตุ๋นมะนาวดอง
http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=sodnaisoi&month=10-2006&date=10&group=5&blog=3
- ขนมจีบ

เอามาจะทำ แต่เผื่อใครอยากทำ อิอิ


nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 

nice! 0

コメント 0

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

トラックバック 0

この記事のトラックバックURL:
※言及リンクのないトラックバックは受信されません。

関連リンク

HIGH   HIGH   HIGH   HIGH   HIGH   HIGH   HIGH   view   diary   view   diary   date  

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。